Ensalada de lechuga y espinaca

Ingredientes:

• 1 lechuga pequeña
• 1 taza de espinaca
• 1 taza pequeña de tomates cherry
• Cebolla, al gusto
• Queso seco 
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de aceite de limon
• Sal y pimienta, al gusto.

Procedimiento para la ensalada de lechuga y espinaca:

1. Lavar las hojas de lechuga y espinaca. Déjalas secar. 
2. Cortar la lechuga con tus manos e incorpórelas a la ensaladera.
3. Agregar la espinaca, tomates cherry enteros y corta la cebolla en tiras.
4. En otro recipiente pequeño prepara el aderezo, agrega las 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de limón y mezclar muy bien.
5. Agregar el aderezo sobre la ensalada, mezclar bien hasta que se incorpore todos los ingredientes.
6. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.  
7. Servir acompañado con queso seco, la ensalada de lechuga y espinaca.