Pan de Calabaza para el día Acción de Gracias

Ingredientes:

• 1 1 / 2 tazas de calabaza
• 3 / 4 taza de aceite vegetal
• 2 1 / 2 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 1 / 4 cucharadita de sal
• 3 / 4 cucharadita de nuez moscada
• 3 / 4 cucharadita de canela
• 1 taza de nueces picadas
• 1 taza de pasas de uva
• 3 latas de café o moldes para pan (opcional).

Elaboración:

1.  Precaliente el horno a 350 grados. Esta receta es para 3 porciones.
2. Agregue estos ingredientes juntos: 1 1 / 2 taza de calabaza 3 / 4 taza de aceite vegetal
3.  A continuación, añadir en un bol  2 1 / 2 tazas de harina, 2 tazas de azúcar, 1 1 / 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 1 / 4 cucharadita de sal, 3 / 4 cucharadita de nuez moscada, 3 / 4 cucharadita de canela, 1 taza de nueces picadas y 1 taza de pasas si lo desea,
4.  Mezcle bien todos los ingredientes anteriores.
5.  Se vierte la mezcla en tres latas de café sin grasa.
6.  Hornee a 350 grados durante 75 minutos.
7.  Dejar enfriar en la lata por 15 minutos y  luego retirar el pan de la lata.
8.  Envolver en papel aluminio si  aún está caliente.

Es delicioso y perfecto para este dia tan especial.