Como Preparar la Carne Adobada

Ingredientes:

• 1 chile guaque 
• 2 libras de costilla o lomo de cerdo
• 1/2 taza de vinagre
• 1/2 libra de miltomate
• 1 cucharada de orégano
• 1/2 libra de tomate
• Pimienta negra
• 2 dientes de ajo
• Achiote y sal al gusto 

Elaboración:

1. Deja la carne de cerdo marinado por una noche , agrega 1/2 taza de vinagre con sal al gusto. 
2. El siguiente día se prepara el adobo.
3. Pon a cocer el miltomate, tomate, ajo, orégano, achiote y el chile guaque.
4. Luego se fríen en la sartén y se vierten sobre la carne .
5. Para que el sabor se impregne en la carne, se debe frotar con el adobo.
6. Espero que los disfrutes, deja tu comentario si tienes alguna pregunta.