Ingredientes:
1 cucharada de tomillo fresco
2 cucharadas de mejorana fresca
5 cucharadas de perejil picado
4 cucharadas de albahaca fresca fileteada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de mayonesa
1 taza de cebolla morada en cubos
1 cucharada de pimienta recién molida
1 cucharada de sal
3 tazas de jamón de pavo en cubos gruesos
1 paquete de 500 gramos de pasta corta de su preferencia
Elaboración:
Cocina la pasta como lo indica el paquete, una vez lista cuela y reserva, de preferencia enfríala bajo el chorro de agua. Mezcla en un tazón la pasta fría y escurrida mézclala con sal, pimienta y las hierbas aromáticas picadas, agrega la mayonesa y 2 cucharadas de aceite de oliva.
En un sartén coloca el resto del aceite y saltea la cebolla morada y los cubos de jamón de pavo. Una vez listos agrégalos a la pasta y mezcla bien.
Este es un plato excelente y fresco para los días de calor, además muy rápido de hacer y muy completo.
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