Papas con perejil

Ingredientes:
(4 porciones)

• 4 papas grandes
• 1 cebolla mediana cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto
• 1 vaso de agua
• 2 Cucharadas de perejil
• 1 cucharada de aceite de oliva 

Elaboración:

1. Pelar la cebolla y los ajos.
2. Pelar y cortar las papas en rodajas. 
3. En una vasija con aceite agregar la cebolla, las papas y sal al gusto.
4. Cocinar a fuego medio por 10 minutos. 
5. Mover si es necesario ( no dejar quemar).
6. Después agregar los ajos, el perejil, y el agua.
7. Cocinar por 5 minutos a fuego medio moviendo.
8. Servir caliente.