<h4>Fajitas de Pollo</h4>

Ingredientes:

• Pechugas de pollo picadas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo en laminas
• Tortillas de harina de trigo
• 1 pimiento verde picado al estilo juliana
• 1 pimiento rojo picado al estilo juliana
• Orégano al gusto
• 1 cebolla morada picada al estilo juliana
• 1/2 taza de granos de elote amarillo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. En una sartén con aceite, agregar los pimientos, la cebolla, el ajo,orégano, sal, pimienta,granos de elote  y dejarlos cocinar hasta que la cebolla este transparente y después agregar la pechugas de pollo. Mover hasta que las pechugas estén previamente cocidas.
2. Rellenar las tortillas de harina con la mezcla anterior.
3. Calentar la plancha o comal a fuego alto y cocinar unos 2 minutos, y dar vuelta y cocinar de el otro lado. Retirar con la espátula.
4. Servir Calientes.