(4 porciones)
- 300 g de arroz integral
- 50 g de nueces peladas
- 50 g de piñones pelados
- 2 dientes de ajo
- Caldo de verduras ( sin sal)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Elaboración:
- Poner el arroz a remojo en agua caliente durante 1 hora.
- Pelar los ajos y picarlos.
- Picar la nueces.
- Calentar el aceite en un sartén y agregar los ajos. Antes de que se doren, añadir las nueces, los piñones, el caldo de verduras y el arroz escurrido.
- Agregar la sal y dejar hervir durante 25 o 30 minutos.
- Servir caliente.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario