- 2 tazas de harina de maíz
- 2 1/2 de agua
- Sal al gusto
Elaboración:
- En una cacerola agregar el agua , luego agregar lentamente la harina y amasar hasta que este suave.
- Cuando todo esta mezclado agregamos la sal.
- Formar tortillas redondas ( del tamaño que tu quieras) no muy gruesas o delgadas.
- Las puedes freír, asar o al horno como tu quieras.
- En una sartén agregas abundante aceite de oliva y mantequilla, para que no se queme el aceite muy rápido, freír de ambos lados ( no dejar quemar).
- Se sirven rellanas con queso y jamón.
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